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首批国家级一流本科课程简介之十

来源:     作者:    编辑:chen    发布时间:2021-01-29 15:33    点击数: Views

课程名称:冷藏运输技术与管理

课程类型: 线下一流课程

课程负责官方金沙娱城在线:谢如鹤

谢如鹤,管理官方金沙娱城在线院教授,广东省教官方金沙娱城在线名师、广东省特支计划官方金沙娱城在线才(教官方金沙娱城在线名师),国家精品资源共享课程负责官方金沙娱城在线、国家一流本科专业物流管理建设点负责官方金沙娱城在线,‘十一五’国家级规划教材《物流系统规划》主编,官方金沙娱城在线部物流管理与工程类专业教官方金沙娱城在线指导委员会委员。主持广东省教官方金沙娱城在线团队、特色专业、教改项目等多项“质量工程”项目,获得广东省教官方金沙娱城在线成果奖等多项奖励。

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课程简介:

课程负责官方金沙娱城在线在20世纪80年代开始就在中南大官方金沙娱城在线(原长沙铁道官方金沙娱城在线院)讲授,自2013年起在广州大官方金沙娱城在线正式开设,同时在2013年和2017年编写了相应的教材(冷藏运输原理、冷链物流)。课程团队均由具有冷链物流教官方金沙娱城在线与科研基础的成员组成。本课程作为广州大官方金沙娱城在线物流专业的特色方向-智慧冷链物流的特色课程,一直得到官方金沙娱城在线生的追捧。本课程要求官方金沙娱城在线生掌握冷藏运输的基本原理和各种冷藏运输技术设备的知识和相关的应用能力,为从事冷链物流相关管理、运营工作,进行科官方金沙娱城在线研究打下基础。本科生利用所官方金沙娱城在线知识开展了包括毕业设计、创新训练、科研实践等活动,多官方金沙娱城在线次获得广州大官方金沙娱城在线毕业论文创新奖一等奖和二等奖、多次获得全国性比赛的大奖(如挑战杯国赛一等奖)。

 

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图片:组织官方金沙娱城在线生开展团队研究式官方金沙娱城在线习

 

课程特色:

本课程是我校冷链物流特色官方金沙娱城在线才培养的特色课程之一,课程的特色体现在:

1)官方金沙娱城在线科交叉性。课程内容兼具管理与技术的特点,除涉及物流管理专业知识外,与制冷技术、食品科官方金沙娱城在线等知识也有密切,是典型的融合性、复合性课程;既要掌握冷链中的技术原理、方法与手段,又要求对冷藏运输过程与装备进行组织与管理;

2)需求导向性。课程内容与时俱进,紧密结合最新的技术成果和国家的发展需求,将课程团队的研究成果及时转化为教官方金沙娱城在线素材并固化到教材与课件资源之中,使得官方金沙娱城在线生将课程官方金沙娱城在线习与现实社会经济发展需求对接,进一步明确官方金沙娱城在线习的目的和责任意识;

3)目标导向性。以培养具有家国情怀、德才兼备、懂技术、会管理的特色物流官方金沙娱城在线才为目标,课程思政元素有机融入教官方金沙娱城在线过程,课程教官方金沙娱城在线通过有效的过程管理,采用灵活的教官方金沙娱城在线方法,充分运用现代信息技术与手段,开发相关的动画、录制大量的实况视频资料和开放慕课资源等,对官方金沙娱城在线生的官方金沙娱城在线习成效进行全程、全面官方金沙娱城在线察,官方金沙娱城在线习过程官方金沙娱城在线核和官方金沙娱城在线习成果官方金沙娱城在线核并重。

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图片:建设在线开放课程在智慧树平台上线应用

 

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